miércoles, 9 de abril de 2014

CARDILLO

CARDILLO 
       (Scolymus hispanicus )       
El cardillo o cardillo de comer florece en verano. Sus flores son de un hermoso color amarillo. Se crian en ribazos y barbechos y zonas sin cultivar. Cuando el cardillo es joven, de un año, la  raíz y sus hojitas tiernas se pueden comer en ensalada y guisos. Su latex cuaja todo tipo de leches. En nuestro pais se le considera una planta diurética.
 

     "Enciclopedia de plantas medicinales (El Dioscórides renovado)"
                          

2 comentarios:

  1. Los veo mucho estos cardos, aunque no los he cogido nunca para comerlos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. yo tampoco ,pero dice que cuando son jovenes lo mas tierno se come

      Eliminar